Nhiều người trong chúng ta đã chuyển sang sử dụng dịch vụ giảm cân trong một nỗ lực để giảm cân. Nhưng chúng có thực sự có ích? Theo một đánh giá toàn diện của chương trình như vậy được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu Johns Hopkins, rất ít có hiệu quả.

Tiến sĩ Kimberly Gudzune, một trợ lý giáo sư y khoa tại Đại học Johns Hopkins Medicine, và các đồng nghiệp công bố những phát hiện của họ xem xét trong tạp chí Annals of Internal Medicine.

Hơn một phần ba người trưởng thành ở Mỹ bị béo phì. Theo các dịch vụ dự phòng Hoa Kỳ Task Force (USPTF), các bác sĩ nên khuyên bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì để tham gia vào các biện pháp can thiệp giảm cân, có thể bao gồm các chương trình giảm cân thương mại.

Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Gudzune và các đồng nghiệp, các bác sĩ đã giới hạn bằng chứng đáng tin cậy để các chương trình giảm cân thương mại nên họ đề nghị.

"Bác sĩ chăm sóc chính cần phải biết những gì các chương trình thử nghiệm nghiêm ngặt có thấy họ làm việc, nhưng họ đã không có nhiều bằng chứng để dựa vào," Tiến sĩ Gudzune nói. "Xem xét của chúng tôi sẽ cung cấp cho bác sĩ lâm sàng là một ý tưởng tốt hơn về những gì chương trình họ có thể xem xét cho các bệnh nhân của họ."

Để đạt được kết quả, nhóm nghiên cứu đã xem xét hơn 4.200 cuộc thử nghiệm của 32 trong những chương trình giảm cân thương mại lớn, dữ liệu trên đó được tập hợp từ hai cơ sở dữ liệu y tế phổ biến và các chương trình tự giảm cân.

Đối với đánh giá cuối cùng của họ, các nhà nghiên cứu chỉ bao gồm các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát - trong đó người tham gia đã được giao cho hoặc là một chương trình giảm cân thương mại hay một can thiệp ít toàn diện - và các nghiên cứu kéo dài trong ít nhất 12 tuần.

Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng họ đã được trái với chỉ có 39 thử nghiệm đánh giá 11 chương trình giảm cân. Bao gồm ba chương trình cường độ cao - Weight Watchers, Jenny Craig và NutriSystem. Những chương trình này bao gồm tự giám sát, thiết lập mục tiêu, thông tin dinh dưỡng và tư vấn.

Năm chương trình tự định hướng đáp ứng các tiêu chuẩn vàng của các nghiên cứu y học - Atkins, SlimFast, Câu lạc bộ giảm cân lớn nhất thế giới - Như đã làm ba chương trình thay thế bữa ăn có hàm lượng calo thấp, HMR, Medifast và OPTIFAST.

Weight Watchers và Jenny Craig 'hiệu quả nhất để giảm cân lâu dài'

Từ việc phân tích các thử nghiệm của các chương trình này, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng Weight Watchers và Jenny Craig là những chương trình hiệu quả nhất để giảm cân lâu dài.

Nghiên cứu của các chương trình này kéo dài ít nhất là 12 tháng, và họ đã cho thấy rằng những người tham gia bị mất trọng lượng nhiều hơn khi sau các chương trình so với những người ăn kiêng một mình hoặc những người nhận được thông tin sức khỏe in hoặc tư vấn giảm cân.

"Với những phát hiện này", các nhà nghiên cứu, "nó có thể là hợp lý cho bác sĩ lâm sàng để chuyển bệnh nhân đến Weight Watchers hay Jenny Craig."

NutriSystem cũng đã chứng minh giảm cân cao hơn sau 3 tháng, so với biện pháp can thiệp ít chuyên sâu. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng không có các nghiên cứu dài hạn về chương trình này có thể được xác định, và biết những kết quả dài hạn của một chương trình giảm cân là chìa khóa để xác định những lợi ích sức khỏe của nó.

Đồng tác giả Tiến sĩ Jeanne Clark, của Division of Internal Medicine tại Johns Hopkins, giải thích:

"Chúng tôi muốn mọi người trải nghiệm những lợi ích sức khỏe của việc giảm cân - giảm huyết áp, cholesterol và đường trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường.

Những lợi ích là mục tiêu dài hạn; giảm cân trong 3 tháng, sau đó lấy lại lợi ích sức khỏe nó, đã hạn chế. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải có những nghiên cứu xem xét giảm cân lúc 12 tháng và hơn thế nữa. "
Các nghiên cứu về tất cả ba chương trình thay thế bữa ăn có hàm lượng calo thấp cho thấy rằng những người tham gia theo chương trình giảm cân nhiều hơn so với những người tham gia kiểm soát sau 4-6 tháng. Nghiên cứu một lâu dài của các chương trình này, tuy nhiên, cho thấy không có lợi ích giảm cân lúc 12 tháng.

Kết quả từ các thử nghiệm đánh giá chế độ ăn Atkins "xuất hiện đầy hứa hẹn", theo nhóm nghiên cứu, cho thấy rằng những người theo sau chương trình này giảm trọng lượng hơn 6 và 12 tháng so với những người có tư vấn giảm cân một mình.

Khi đến với SlimFast, Câu lạc bộ giảm cân lớn nhất thế giới, các nhà nghiên cứu nói rằng họ có thể đạt được không có kết luận chắc chắn về việc liệu các chương trình này có hiệu quả trong việc giảm cân.

Nhóm nghiên cứu cũng lưu ý rằng mặc dù Weight Watchers và Jenny Craig đã được tìm thấy là các chương trình giảm cân thương mại có hiệu quả nhất, giảm cân là vẫn còn "khiêm tốn", với sự tham gia mất khoảng 3-5% so với những người tham gia kiểm soát.

Ngoài ra, họ chỉ ra rằng có rất ít nghiên cứu, họ đã phân tích kéo dài 12 tháng hoặc nhiều hơn, vì vậy họ không thể xác định chính xác những lợi ích lâu dài của các chương trình giảm cân thương mại.

Kết quả là, Tiến sĩ Gudzune và các đồng nghiệp nói nghiên cứu nghiêm túc hơn các chương trình như vậy trong thời gian dài hơn là cần thiết.